Hugel & Fills Pinot Noir 2009

Hugel & Fills Pinot Noir 2009

A tradição de viticultura da família Hugel começou no século XVII. Com uma propriedade de 25 hectares em Riquewihr, sendo quase a metade em zona Grand Cru, Hugel combina métodos ancestrais com técnicas ultramodernas. Nos vinhedos, o cultivo sem fertilizantes, o rendimento reduzido, as vinhas de 30 anos em média, a poda do excesso de galhos e a colheita manual contribuem para o alto nível de qualidade. Apesar do porte moderado, Hugel alcançou fama mundial. Seus vinhos estão em praticamente todos os grandes restaurantes da França e 80% da produção é exportada para mais de 100 países. Foram pioneiros na produção de vinhos de colheita tardia na região, com premiações e reconhecimento desde 1976. 


Safra: 2009

Uva: Pinot Noir

Produtor: Hugel & Fills

País: França

Região: Alsace

Teor Alcoólico: 12,7%

Amadurecimento: Elaborado por método tradicional com colheita manual das uvas, que são maceradas por 7 dias e passam por fermentação termocontrolada em tanques de aço inox. Depois permanecem poor mais um ano em garrafas antes de serem comercializados


Visual: Coloração cereja claro brilhante e límpido

Nariz: Presença de compotas de frutas vermelhas, levemente mineral e com notas frescas de especiarias

Boca: Sabores de frutas vermelhas frescas com leve toque mineral. Taninos macios e aveludados. Final de boca elegante e persistente


Harmonização: Carnes de aves grelhadas, ensopados leves a base de vegetais e salumeria.


Crie um site com

  • Totalmente GRÁTIS
  • Centenas de templates
  • Todo em português

Este site foi criado com Webnode. Crie um grátis para você também!