Milcampos Viñas Viejas

 

Sabe aqueles vinhos que já nos seduzem logo quando vemos o rótulo? Esse foi o caso do Milcampos Viñas Viejas - 2012! Maior foi minha alegria ao abri-lo e descobrir que se tratava de um belo tinto de Ribera del Duero.

Seu produtor - Bodega La Milagrosa - iniciou suas atividades em 1962 com o objetivo de vinificar as uvas de 60 viticultores sócios de diversos povoados ao redor de Milagros, na Ribera del Duero. Atualmente, com mais de 210 viticultores sócios e uma estrutura moderna com capacidade de vinificar 1.500 toneladas de uva por ano, a Bodega La Milagrosa se dedica a produção de vinhos segundo o regulamento da DO Ribera del Duero.

Extraordinário vinho com 94 pontos de Robert Parker com excelente relação preço e qualidade e fortemente sugerido. Obtido de vinhas antigas de 80 anos, apresenta equilíbrio entre taninos macios eacidez vibrante com ótima estrutura. Estagia por 10 meses em barricas de carvalho americano e húngaro. Foi o vinho mais vendido no ano de 2013.

 

Uva: Tempranillo

Safra: 2012

Produtor: Bodega La Milagrosa

País: Espanha

Região: Ribera del Duero

Temperatura de Serviço:  16°C

Teor Alcoólico: 13,5%

Amadurecimento: Estagia por 10 meses em barricas de carvalho americano e húngaro.

Potencial de Guarda: 3 a 5 anos

Visual: Coloração púrpura intensa, com reflexos violáceos. Límpido e brilhante. Lágrimas finas e densas

Nariz: Aromas de frutas negras, torrefação, amora negra, iodo, violeta, lavanda, canela, cravo e pimenta-do-reino.

Boca: Volumoso, bom corpo, boa complexidade, presença de taninos macios, boa acidez, bastante equilibrado e com final de boca saboroso e gostoso e fácil de beber.

Harmonizações: Por ser um vinho estruturado e com taninos presentes, a sugestão é harmonizar com pratos que possuam sabores marcantes: Carnes de caça como cordeiro e javali; massas ao molho bolonhesa, filet mignon mal passado com molho rôti, risoto ao funghi. Na noite em que provamos este vinho harmonizamos com queijos amarelos e azuis, e embutidos espanhóis e portugueses  e o vinho acompanhou muito bem. Deixou uma vontade de repetir.

 


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