O vinho também entrou na onda dos trucks

A boa mesa não se contenta mais em ficar restrita aos restaurantes finos. E na busca por novos espaços, parece ter encontrado na rua um lugar perfeito. Os food trucks vieram para ficar, e o vinho não está alheio a esse movimento. No país todo, pipocam experiências que colocam a bebida sobre rodas, conduzindo em busca de novos públicos.

A iniciativa de maior repercussão até agora gira principalmente pela cidade de São Paulo e leva o nome de Los Mendozitos. Como dá para imaginar, foca em rótulos argentinos, mas recentemente adotou um espumante brasileiro em sua carta. A novidade começou com um trailer, mas já conta inclusive com uma bicicleta adaptada para levar o vinho a eventos em qualquer lugar.

Sem pneus mas igualmente itinerante é o Winebox, um contêiner equipado para servir vinhos em taça em diferentes espaços. Oferecendo apenas rótulos brasileiros, a proposta agitou o litoral no último verão. Um dos novatos nesse ramo é o Wine Garden, motorhome que fica estacionado na vinícola Miolo, em Bento Gonçalves, mas com a possibilidade de ganhar a estrada em qualquer momento. Com vocação para parques e áreas abertas, propõe um piquenique enológico a seus clientes.

 

Reprodução

 

Postado por Maurício Roloff, às 10:23


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