Rogério Dardeau mostrará as novas fronteira do vinho brasileiro

 

Na quarta-feira, dia 4 de maio, aconteceráo próximo encontro do Núcleo Cultural do Vinho, projeto da Fundação Ecarta, em Porto Alegre, com a temática "Novas fronteiras do vinho brasileiro". O palestrante convidado é Rogerio Dardeau, professor da Fundação Getúlio Vargas e autor de livros sobre vinho. Ele falará sobre os novos terroirs em construção no Brasil e os produtores de vinhos finos. De acordo com Rogerio, há pouco mais de 15 anos, falar de vinho fino brasileiro era fazer uma referência direta à Serra Gaúcha. Nos últimos anos, porém, não somente o Rio Grande do Sul expandiu a sua fronteira vitivinícola para além da Serra como nasceram outros pontos em estados como Santa Catarina, São Paulo, Minas Gerais, Espírito Santo e Goiás. "A principal razão é que o aprendizado dos valentes ítalo-descendentes gaúchos foi muito bem utilizado e os novos produtores chegaram com tecnologia e saber acadêmico", resume o professor, adiantando que a grande novidade desses terroirs em formação é a prática do ciclo invertido da videira, com dupla poda e colheita no outono-inverno. Para degustação serão oferecidos os rótulos Luiz Porto Dom de Minas Sauvignon Blanc 2015, Luiz Porto Dom de Minas Cabernet Franc 2013 (ambos de Cordislândia, MG), Maria Maria Agda Syrah 2013 (Três Pontas, MG ) e Pireneus Intrépido Syrah 2014 (Cocalzinho, GO ). O evento acontece na Fundação Ecarta (Av. João Pessoa, 943, Porto Alegre), às 19h30min. As inscrições podem ser feitas pelo site www.ecarta.org.br. O investimento é de R$ 30. Mais informações pelo telefone 51 4009.2971. Rogerio Dardeau, professor da disciplina Vinhos Brasileiros no curso de extensão O Negócio do Vinho da Fundação Getúlio Vargas, no Rio de Janeiro, e autor dos livros sobre o tema: "Vinhos – uma festa dos sentidos" (edições em 2002, 2003, 2004, 2007 e em 2009 ganhou uma edição portuguesa, prefaciada pelo enólogo português Paulo Laureano), "Com Vinho & Prazer" (2013), e "Vinho Fino Brasileiro" (2015), este um dos mais completos livros sobre os vinhos brasileiros..


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