Terra Silvestre Reserva

 

Desde 1860 que a família Batoreu se dedica à vitivinicultura, sua atualização e desenvolvimento, em Aveiras de Cima, região vitivinícola do Tejo. Esta atividade tem passado de geração em geração até os dias de hoje.

Em 1988 foi constituída a sociedade agrícola Agro-Batoréu Lda., tendo como objetivo a produção, engarrafamento e comercialização de vinhos de qualidade. 

Associando tradição, arte e tecnologia, os  vinhos são produzidos a partir de castas selecionadas produzidas nas vinhas em Aveiras de Cima, numa área de 40 hectares. A qualidade dos vinhos tem por base um conjunto rico e diversificado de castas tradicionais portuguesas, tais como Arinto e Fernão Pires (vinhos brancos), Trincadeira, Aragonez e Touriga Franca (vinhos tintos). Recentemente, fram introduzidas nas nossas vinhas castas internacionais, incluindo Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Syrah. A produção anual é de aproximadamente 200.000 L de vinho tinto, 50.000 L de vinho branco e 10.000 L de vinho rosé.

Entre seus vinhos confesso que fiquei encantado com o TERRA SILVESTRE RESERVA, ainda sem importador no Brasil. Um dos grande vinhos que já provei e que me fazem agradecer a Deus estar vivo para poder prová-los.Todo confeitado com chocolate, drops, bombom, menta, algum tostado. Bom corpo na boca, muito fruto de tons doces, algum tanino a dar uma certa secura ao final. Importadores de vinhos portugueses, prestem atenção neste vinho!

 

Uvas:Touriga Franca (50%), Syrah (25%), Alicante Bouschet (15%) e Cabernet Sauvignon (10%)

Safra: 2010

Produtor: Agro-Batoreu

País: Portugal

Região: Aveiras de Cima - Tejo

Teor Alcoólico: 13,5%

Temperatura de Serviço: 16° a 18°C

Vinificação: Em cuba de inox com maceração com as cascas por 6 a 8 dias, com temperatura controlada entre 26 e 28ºC.

Visual:  Cor violeta intensa, límpida. Lagrimas densas, coloridas e que escorrem lentamente pelas paredes da taça.

Nariz: Aroma frutado muito complexo, com toques de baunilha, chocolate, café, couro. Notas leves de menta e especiarias

Boca: Bem equilibrado na boca, com sabores que remetem aos aromas, encorpado e com final seco, porém agradável, e muito persistente.

Harmonizações: Com pratos de carne, caça e queijos. É tão bom que eu até dispensaria os pratos, para poder degustá-lo lentamente curtindo cada momento que este vinho proporciona.


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