Vale do Colchagua - Vinhos e Tradições

 

A região do Vale de Colchagua, palavra que significa "lugar de pequenas lagunas", conta com ricas tradições e aspectos culturais muito interessantes de conhecer. Historicamente foi parte do império inca e posteriormente passou a ser o lugar escolhido pelas famílias da oligarquia do Chile para construir grandes mansões, algumas das quais continuam em pé.

O vale de Colchagua é outro dos vales transversais da zona central do Chile, cujas terras estão regadas pelas águas do rio Tinguiririca e no qual estão localizadas as cidades de San Fernando e Santa Cruz, duas das mais importantes da região, e algumas localidades de grande interesse turístico como Chimbarongo, Lolol ou Pichilemu.

Um ponto importante em sua visita ao vale é a conhecida Rota do Vinho Colchagua, que inclui dezessete adegas produtoras de vinhos tintos e brancos, reconhecidos internacionalmente por sua excelente qualidade, e tours para percorrer os vinhedos e provar os vinhos. Além disso, você encontrará hotéis, restaurantes, lojas de alimentos típicos, cavalgadas e o Trem do Vinho.

Porém, a cultura tradicional chilena cumpre um rol turístico igualmente importante. Chimbarongo, por exemplo, é um pequeno povoado que destaca pelo artesanato de vime, que você poderá conhecer inclusive desde a estrada em pequenos postos que estão do lado dela. Lolol, por sua parte, conta com o título de Zona Típica ou pitoresca, uma das categorias entregadas pelo Conselho de Monumentos Nacionais, graças a seu esforço por manter a formosa arquitetura colonial de séculos passados.

Em Santa Cruz, onde poderá visitar o Museu de Colchagua, que alberga algumas das coleções mais importante do acervo cultural nacional, como peças das principais culturas pré-colombianas do Chile, Peri e Bolívia e da história da conquista espanhola e da República chilena.

Considerado um dos melhores solos vitivinícolas do Chile, pela fertilidade de sua terras e a grande variedade agrícola com mais de 27 viñas famosas pela qualidade de sua produção. Cepas como Cabernet Sauvignon, Malbec, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillón, entre outras. Esta zona se destaca por produzir os melhores vinhos do país, cujas viñas tem adquirido fama internacional, exibindo os mais altos padrões tecnológicos e de qualidade.

Pode-se apreciar e conhecer o processo de produção e fabricação e adegas de algumas destas viñas, que possuem as mais modernas tecnologias junto com técnicas tradicionais na elaboração do vinho.

Na visita conhecerá as mais antigas tradições campestres do país, além de belas paisagens e uma deliciosa degustação do nosso vinho.

Outro interessante circuito é o "Trem do Vinho'' locomotiva que percorrerá 56 quilômetros entre San Fernando e Peralillo. No tour o visitante poderá apreciar a região e conhecer vinícolas.

 

Vinícolas imperdíveis para visita, nesta região.

 

1) Bisquertt

Bisquertt é uma vinícola familiar fundada em 1978 por Osvaldo Bisquertt, um pioneiro no cultivo da videira no Vale de Colchagua. Desde a sua criação tem sido reconhecido nacional e internacionalmente para o desenvolvimento de vinhos premium e de origem, frescas, elegantes e expressivas. Seguindo este caminho, os filhos continuam dedicado para a realização de todo o potencial de seus países de origem, especialmente Marchihue cujos solos e proximidade com o mar dar vinhos Bisquertt um carácter único, expressão fiel de um dos terroir mais excepcional de Colchagua.

Maiores informações: www.bisquertt.cl

 

2) Casa Silva

Viña Casa Silva nasceu em 1997, na sequência de um velho anseio familiar para projeto, em uma garrafa de vinho, amor e carinho de uma família para a sua terra, o Vale do Colchagua. Com Don Emilio Bouchon, veio a primeira geração a Chile 1892, a partir de Bordeaux, St. Emilion, França. Desde esse tempo, ele tem dedicado à produção de vinho, sendo pioneiros no Vale do Colchagua. Não foi até 1997 que Mario Pablo Silva, filho mais velho da quinta geração, compartilha com seu pai, Mario Silva, o sonho de produzir vinhos com sua própria marca. O último tinha dedicou grande parte de sua vida à recuperação de vinhas antigas e adega, ganhando uma compreensão única do terroir do Vale do Colchagua. Pouco depois de seus filhos, Francisco, Gonzalo e Raimundo, que contribuem para o desenvolvimento de Viña Casa Silva são integrados. Assim começou o nascimento de um vinhedo da família e do processo de modernização de todas as atividades que ocorrem nele.

Mais informações: www.casasilva.cl

3) Lapostolle

Lapostolle foi fundada por Alexandra Marnier Lapostolle e seu esposo Cyril de Bournet em 1994. A família Marnier Lapostolle, fundadores e donos do licor Grand Marnier, de fama mundial, é famosa por sua produção de bebidas alcoólicas e licores, mas a família também se dedicou à elaboração de vinhos por gerações.

Na criação de Lapostolle, a família continua com o mesmo compromisso absoluto com a qualidade que tem logrado o êxito mundial do Grand Marnier. Seu objetivo é tão simples como ambicioso: Criar vinhos de categoria mundial utilizando a experiência francesa e os magníficos terroirs do Chile.

Atualmente, Lapostolle possui 370 hectares em três vinhas diferentes e produz um total de 200.000 caixas entre Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, e Syrah.

Os vinhos Lapostolle são distribuídos em mais de 60 países do mundo. 

Mais informações acesse: pt.lapostolle.com/

 

 

4) Las Niñas

É mais um empreendimento francês no Chile, mas dessa vez são oito  mulheres da mesma família que estão no comando. A adega foi projetada por Mathias Klotz, conhecido por suas linhas retas. Um dos lados do "cubo" é de policarbonato, iluminando toda área de produção com a luz do dia. Além de ser bonito, ainda economiza energia. A adega é simples e funcional: o foco é tão somente produzir vinho. A sala de guarda das barricas é muito bonita, toda envolta de seixos para manter alta a umidade e temperatura amena todo ano. São três gamas de vinho: varietal (também na versão orgânica), reserva e premium. A linha varietal, apropriadamente chamada de Aroma, atrai olhares por seus belos rótulos representando as frutas que podem ser encontradas (apenas os aromas, obviamente) em cada vinho. O contrarrótulo também é bastante elucidativo, indicando outros aromas possíveis de serem descobertos. 

Acesse: www.vinalasninas.cl

 

5) Montes

A história da Montes parece um sonho, e foi assim mesmo que começou, transformando-se em realidade gradualmente. Foi em 1987 que nossos dois fundadores originais, Aurelio Montes e Douglas Murray, ambos profissionais do vinho altamente experientes, quiseram realizar seu sonho de produzir vinhos chilenos com qualidade muito superior aos padrões da época. Em 1988, eles se juntaram aos outros dois fundadores, Alfredo Vidaurre e Pedro Grand, que trouxeram suas próprias habilidades e experiências complementares para o empreendimento. E assim nasceu a Montes, primeiramente com o nome de Discover Wine. Foi um sonho que se tornou realidade para quatro grandes visionários que conseguiram levar os vinhos Montes de um lugar completamente desconhecido para mais de 100 países ao redor do mundo; fazendo de vinhos de primeira safra serem respeitados e admirados pelos críticos e comércio mundial e chamando atenção para o que o Chile é capaz de produzir.

Acesse: www.monteswines.com

 

6) MontGras

Os ordenados e preciosos vinhedos na cidade de Palmilla, Colchagua, Região VI do Chile, representam o testemunho concreto de desenvolvimento e o desejo de fazer coisas certas que sempre caracterizaram os irmãos Eduardo e Hernán Gras, juntamente com o parceiro Cristián Hartwig.

A inspiração de Hernán Gras, com uma carreira brilhante na produção de vinhos no Canadá, juntamente com a visão de negócios de seu irmão Eduardo e o pragmatismo de Hartwig, a vinícola deixou o lado familiar e ampliou seus negócios para dar à luz a  MontGras Viñas em 1993, o primeiro projeto de Propriedades MontGras.

MontGras, que sempre trabalhou com  a tecnologia em todos os seus processos, produziu o melhor vinho premium do Chile. Não é por acaso, então, que muitos prêmios internacionais foram conquistados em reconhecimento aos profissionais que lá trabalham.

Acesse: www.montgras.cl

 

7) Santa Cruz

Foi fundada em 2003 por investimentos Cardoen, onde o empresário chileno reconhecido Carlos Cardoen é o principal acionista.

Suas vinhas e adegas estão localizadas no Fundo El Peral, Lolol, Colchagua vale, sexta região do Chile e ele tem 900 hectares, dos quais 160 têm plantações.

Seus vinhos mais conhecidos incluem Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenère, Merlot, Petit Verdot e Syrah.

Acesse: www.vinasantacruz.cl

 

8) Santa Rita

Em 1880, Domingo Fernández Concha, um empresário de destaque e homem público da época, fundou a Viña Santa Rita e introduziu uvas francesas em seus vinhedos chilenos. Um século depois da fundação, a propriedade foi adquirida pela Owens Illinois Company e pelo Grupo Claro que, anos depois, assumiu o controle total da empresa.

Os investimentos impulsionaram os negócios e, hoje, contam com vinhedos nas principais regiões vinícolas chilenas e com outas cinco vinícolas, sendo uma delas na Argentina. Exportam para mais de 75 países e seus vinhos são reconhecidos internacionalmente pela qualidade.

A equipe de enólogos da Santa Rita é chefiada por Cecilia Torres Salinas, eleita em 2006 pelo “Guía de Vinos de Chile” como a Mejor Enólogo del Año e pelo experiente Andrés Ilabaca e caracteriza-se pela inovação com foco na qualidade.

Tal reconhecimento vai para além dos vinhos e alcança toda a arquitetura e espaço ocupado pela vinícola principal. Sua casa patronal é rodeada por um parque de grande beleza, declarado Monumento Nacional, assim como a sua adega.

Acesse: www.santarita.com

 

9) Ventisquero

A primeira vinícola chilena que compensa voluntariamente emissões de CO2 nos transportes de seus vinhos por meio de uma aliança com a organização inglesa Climate Care, que investe em projetos que geram reduções de CO2. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Viña Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan “Um passo além”.  A empresa se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos através de três linhas: Ventisquero, Yali e Ramirana. 

Gonzalo e sua equipe se comprometeram em implementar todos os elementos necessários para ser uma empresa  preocupada com o meio ambiente, promessa atualmente respaldada pelas ISOs 9001 e 14001, além de um diploma de Análises de Risco e Pontos Críticos de Controle (HACCP), atestando que desde a obtenção da matéria-prima até o consumo dos vinhos, medidas de controle garantem produtos seguros e de qualidade. 

A Ventisquero também foi a primeira das grandes vinícolas chilenas a receber, em 2003, um certificado da APL (Acordo de Produção Limpa) e a contar com uma auditoria em todos os seus centros produtivos, bodegas e vinhedos. Este acordo, voluntário e impulsionado pelo Governo e a Corporação Chilena de Vinhos, tem como objetivo conseguir que as empresas do ramo se comprometam a cumprir a legislação aplicável em cada país, melhorando assim os padrões de qualidade dos produtos e processos.

Mais informações: www.ventisquero.com

10) Viu Manent

Foi fundada em 1935, quando Don Miguel Viu García e seus dois filhos, Agustin e Miguel Viu Manent, criaram a marca "Vinhos Viu".

Em 1966, Miguel Viu Manent comprou a fazenda Cunaco Carlos St. Colchagua da província, região do Libertador Bernardo o ' Higgins, já sendo uma vinha com 150 hectares e incluindo adegas e Parronal de casa. Em seus 75 anos de vida, conseguiu posicionar-se como uma vinícola chilena de excelência presente em mais de 30 países nos cinco continentes.

O clima mediterrâneo temperado, com umidade e nuvens costeiras, tem sido a chave para a qualidade consistente de seus vinhos difere de outras vinhas, sendo reconhecidas como um Malbec chileno "mestres" e "O Carmenére melhor do mundo".

Viña Viu Manent é o melhor preparado para receber turistas, uma vez que tem passeios em carruagens puxadas por cavalos para visitar suas vinhas, um restaurante de alta qualidade, vinhos de uma loja moderna, Clube Equestre e Café

Outras informações: www.viumanent.cl 


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