Vale do São Francisco

 

Quem disse que vinho somente pode ser produzido em lugares de baixa temperatura? A região do Velho Chico contradiz o lugar comum e concentra diversas vinícolas que os amantes da bebida podem conhecer, apreciar e degustar.

O Enoturismo na região é algo bastante difundido. Na oportunidade os visitantes podem passear entre os vinhedos, aprender a colher uvas, ver de perto o preparo dos vinhos de qualidade, com a experiência de degustar nas principais vinícolas da região. A sugestão é navegar pelo Rio e fazer a Rota das Águas. Conhecer a Usina e Lago do Sobradinho, o segundo maior largo artificial do mundo em "espelho d'água".

O cultivo de vinhos, em um lugar quente, é caso único no mundo o que doa a região o status de raridade. Ali se pode presenciar todos os ciclos dos vinhedos, do plantio a colheita. Sabe-se que mais de 15% dos vinhos brasileiros saem do Vale do São Francisco.

O destaque, no lado baiano, vai para a Fazenda Ouro Verde, localizada em Casa Nova, a 572 quilômetros de Salvador, pertencente a gaúcha empresa Miolo. Ali é produzido os vinhos Reserce Cabernet Sauvignon/Shiraz, Shiraz. Dry Muscat e Late Harvest e os espumantes Moscatel, Brut e Demi-Sec.

Na vinícola, o visitante conhece o ciclo vegetativo das uvas - a produção variada inclui shiraz, cabernet sauvignon e tannat. Depois, ele conhece o processo de elaboração de vinhos e espumantes, que compreende o esmagamento, visita à destiladora, ao local de fermentação e ao de engarrafamento. Ao final, o turista ainda participa de um minicurso de degustação de vinhos.

 

A Região

Situado entre Pernambuco e Bahia, numa latitude até então impensável para o mundo do vinho (8º) o Vale do São Francisco caminha para ser um dos importantes produtores vitivinícolas do país e desperta a curiosidade mundial. Responsável por 99% da uva de mesa exportada pelo Brasil e pela produção de 5 milhões de litros de vinho por ano, o vale vem se destacando como modelo de desenvolvimento para o Nordeste.

A vinicultura pernambucana/baiana já detém 15% do mercado nacional e emprega diretamente 30 mil pessoas na única região do mundo que produz duas safras e meia por ano.

 

História

Apesar do pouco tempo de emancipação política, o município de Lagoa Grande já ostenta uma história promissora. A localidade, que em 1997 deixou de ser distrito de Santa Maria da Boa Vista para ser elevada à categoria de cidade, hoje é um dos destaques do Pólo Vitivinícola de Pernambuco. O município possui uma produção anual de 20,5 milhões de kg de uvas e de sete milhões de litros de vinho, exportando parte deste volume para outros países e diversos estados brasileiros.

Em Lagoa Grande, conhecida em todo o Brasil como a capital da uva e do vinho do Nordeste, existem cerca de dez vinícolas, responsáveis pela geração de 10,5 mil empregos. A Festa da Uva e do Vinho oferece aos visitantes e moradores de Lagoa Grande diversas atrações. Além de degustar as uvas e vinhos da cidade, os participantes do evento podem conhecer algumas fazendas da região para passear entre as videiras e verificar todas as etapas de produção vinícola, desde o plantio da uva até o acondicionamento do vinho.

 

 

Vapor do Vinho

O passeio no Vapor do Vinho começa em Juazeiro, de onde o turista segue por via rodoviária até o Porto Chico Periquito, no município de Sobradinho. De lá, o visitante navega em uma embarcação típica da região, em direção ao Lago de Sobradinho, conhecendo a barragem e realizando a eclusa (espécie de elevador de águas) podendo, em seguida, apreciar as águas calmas do lago, aproveitando a bela vista ao som de boa música regional e ouvindo belas poesias recitadas pelos tripulantes da embarcação. 

Ao chegar às vinícolas, o turista vai visitar os vinhedos, conhecer mais sobre viticultura, saber como são elaborados os vinhos tinto, branco e espumante, bem como ir à destilaria para conhecer a produção de brandy. Tudo com o sabor marcante de degustações inesquecíveis e o conhecimento de diversos produtos, como cosméticos à base de uva e vinho, confecções, acessórios, taças e artesanato.

 


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